当下正值牲畜出栏旺季,西乌旗加快牲畜出栏进度,确保过冬牲畜不超载,达到草畜平衡标准。
进入8月末,西乌旗各肉业迎来生产高峰期,当记者走进西乌旗聚宝原肉业有限公司时,正赶上牧民们将一车车出栏的羔羊送到冷库屠宰加工,并按照程序进行检疫、装卸,忙得不亦乐乎,在屠宰车间内,工作人员正在流水线上进行畜产品屠宰、分割、包装,现场分工协作,井然有序。
西乌旗积极鼓励引导牧民群众加大牲畜出栏力度,着力完善牧企利益联结机制,稳定牧民收入,实现牧企利益共赢。充分发挥活畜交易市场作用,鼓励引导牧民、合作社加大活畜交易量,苏木镇积极宣传落实《抗旱保畜六项措施》中活畜市场交易鼓励办法,拓宽牲畜出栏渠道。切实做好宣传引导,针对牛羊肉价格有关热点问题,及时正面发声,做到各类信息及时发布,公开透明。
截至目前,我旗共出栏牲畜23万头只,其中出栏大畜5万头,出栏小畜18万只。5家肉食加工企业的日屠宰量为7500头,今年全旗的出栏任务是120万头。我们采取加强宣传力度、充分发挥活畜交易市场作用、着力完善牧企利益联结机制等方式加大牲畜出栏力度。
截至目前,西乌旗肉食加工企业已有5家营业,同时,各苏木镇辖区内的活畜交易市场也积极开展交易。截至8月29日,我旗5家屠宰加工企业羔羊收购价为胴体重量20-32斤区间为每斤29.5元,32-35斤区间为每斤28.5元。5家屠宰加工企业,共屠宰羊7.76万只,其中牧户送锡林浩特市屠宰加工0.84万只羊,活畜出栏13.08 万头只,自食餐饮 1.9万只。