哈拉海

来源：乌拉盖管理区文体广电旅游局发布日期：2023-01-11 17:15:00

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　　哈拉海：别名螫麻子、小荨麻。荨麻科荨麻属多年生草本植物。生于山地林缘、灌丛或沟旁。分布于山西、河北、内蒙古、东北地区。春发冬谢，秋果累累。一般株高50～150厘米，茎直立，全株淡绿色，单一或有少数分枝，有四棱，全株密生蜇毛，触之奇痛。哈拉海的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。药食兼用的山野菜。

　　药用功效：作为中药材，其特性是：苦、辛，温。有小毒。主治：祛风定惊，消食通便。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤。

　　食用方法：哈拉海幼苗株高30cm仍然脆嫩，全株都可以食用。哈拉海用饱和盐腌渍起来可以常年保存，食用时用清水过几下就可以脱盐。内蒙古人作疙瘩汤、猫耳朵面都要加点哈拉海，配汤味道特别清香，也可以制成咸菜常年食用。有凉拌、汤菜、烤菜、炖菜、做陷等。经常食用具有补脑、补血之功效，将哈拉海煮水，用水洗浴可治关节炎。

　　分布：乌拉盖水库周边地区生长了大量的哈拉海，每年得5-6月份，采其嫩芽食用，不失为一种美味与享受！