当前位置: 首页 > 天边草原 > 畅玩乌拉盖 > 

涮羊肉(火锅)

来源:乌拉盖管理区文体广电旅游局  发布日期:2024-02-19 09:46:00

  涮羊肉起源于元代。乌拉盖正宗涮羊肉选用的都是当地牧民养的大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,由于天边草原乌拉盖地域辽阔、泉眼分布广、野生中草药植被多,所以在这片草原上生长的牛羊肉绿色无污染,且肉质鲜美,营养丰富。做法:将羊肉切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料,肉片鲜嫩可口,不膻不腻,边涮边吃。

 

上一篇:
下一篇:
返回顶部