“舌尖上”的那达慕：锡林郭勒美食盛宴点燃草原激情

来源：锡林郭勒盟融媒体中心发布日期：2025-07-21 08:32:44

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　　当马蹄踏响盛夏的激昂鼓点，内蒙古自治区第35届草原那达慕不仅是一场传统民俗的狂欢，更化作了一场令人垂涎的美食盛宴，用独特的草原风味，吸引着八方来客。

　　走进那达慕会场，主席台最东侧的140个集装箱餐饮区整齐排列，构建起极具特色的美食天地。会场东侧美食区北侧，多家奶酪品牌授权企业汇聚一堂，烤奶酪金黄酥脆、涮奶酪奶香四溢、煎奶酪外焦里嫩，各式各样的奶酪美食令人目不暇接，商家还热情地提供免费品尝体验，让游客们尽情感受奶酪的多样魅力。

　　在热闹非凡的美食区，网红“美英”家的手扒肉制作现场人气爆棚，新鲜烹制的手扒肉免费供游客品尝，鲜嫩的肉质、醇厚的滋味，让不少游客赞不绝口。而美食区的另一端，肚包肉、烤羊排等特色美食也在现场火热制作，阵阵香气引得游客纷纷驻足品鉴。

　　来自北京的游客刘梓墨品尝后惊喜地说：“在北京吃的羊肉没有这种奶味，这的肉太香了，一点也不塞牙。”确实，锡林郭勒羊肉凭借独特的生长环境，肉质鲜嫩且带有浓郁奶香，成为了众多食客心中的“白月光”。

　　跨越1200公里，从河南省郑州市赶来的房佳鑫难掩激动：“我是来自河南郑州的游客，今天来到那达慕大会，人们非常热情，我也很激动。开这么远的车来品尝羊肉，真的很值得。”这份跨越千里的奔赴，正是对锡林郭勒美食魅力的生动诠释。

　　那达慕的美食与热情，还让外国友人留下了深刻且美好的印象。来自美国纽约市的郭儒凯山，他兴奋地表示：“很荣幸能够来现场感受盛会的精彩时刻，也很喜欢品尝这里的美食，这是我第一次来草原游玩，期待下一次还能来。”

　　值得一提的是，“羊”运当头——锡林郭勒羊美食挑战赛更是将这场美食体验活动推向高潮。现场吃羊蹄、羊头比赛等趣味活动，引得游客们踊跃参与，欢呼声、加油声此起彼伏。同时，网红们的实时宣传，也让这场草原美食盛宴通过网络走进了更多人的视野，让全国乃至世界都感受到了锡林郭勒美食的独特魅力。

　　在那达慕的烟火气中，锡林郭勒以美食为媒，传递着草原人民的热情好客，也让每一位游客在舌尖的满足中，深深记住了这片广袤草原的独特风情。