我盟制定发布7项传统奶制品团体标准

来源：锡林郭勒新闻网发布日期：2022-03-24 09:03:00

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　　去年以来，我盟在全国团体标准信息平台正式发布并实施了《蒙古族传统奶制品希日陶苏（蒙古黄油）》《蒙古族传统奶制品图德》《地方特色乳制品风味奶酪》《地方特色乳制品风味奶皮》《地方特色乳制品乳清糖》《地方特色乳制品蛋白奶皮》《地方特色乳制品风味乳清糖》等7项传统奶制品团体标准，推动奶制品企业和手工坊按照标准化的方式来组织生产、经营、管理和服务，促进传统奶制品产业转型升级，引领创新驱动。

　　按照盟委、行署推进传统奶制品产业发展工作部署，盟市场监督管理局充分发挥盟传统奶制品产业发展领导小组办公室作用，牵头协调各成员单位、各地区认真落实《2021年全盟传统奶制品产业发展工作计划》任务，进一步完善传统奶制品生产加工食品安全标准体系，扎实推动传统奶制品产业持续健康发展。目前，我盟已累计公开发布传统奶制品标准27项，其中20项地方标准、7项团体标准。

　　7项奶制品团体标准的发布实施，进一步完善了传统奶制品生产加工标准，对促进传统奶制品产业发展具有重要意义。2022年，我盟计划制定烤奶皮、蒙古奶酒、发酵型乳清酒、熟奶糖4项团体标准，以填补标准空白，进一步提升传统奶制品标准化水平，为传统奶制品产业发展提供市场化运作依据，提高传统奶制品产业发展质量和效益。