乌拉盖野狼谷景区餐饮部开展餐饮从业人员上岗前专项培训会议
索引号	11152500011662413F/2023-01375	主题分类
发布机构	贺斯格乌拉牧场	发文字号
成文日期	2023-05-30 00:00:00	公文时效	有效

乌拉盖野狼谷景区餐饮部开展餐饮从业人员上岗前专项培训会议

发布日期：2023-05-30 09:00:01

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乌拉盖野狼谷景区开展了餐饮从业人员上岗前培训会议，此次培训就餐厅操作安全防范知识、厨房卫生标准、员工仪容仪表、服务基本礼貌用语等几个方面进行了详细的讲解。

培训会上对景区餐饮从业人员提出了两点要求：一是明确责任，规范行为，强化安全意识，严格按照餐饮食品安全规范进行操作，对不规范的设施和行为积极改正；二是提升服务水平，使餐饮部成为景区的优质产业。

通过此次培训，进一步提高了景区餐厅从业人员“防患于未然”的安全责任意识和“顾客至上”的服务意识。下一步，景区将建立相关管理台账，通过台账反馈实现景区餐饮部数据化管理，严格把控采购食材品质，从而维护好游客“舌尖上的安全”，为游客饮食健康安全持续保驾护航。

供稿 | 高娃

编辑 | 娜仁通拉嘎

责编 | 孙如欣

初审 | 付胜

复审 | 董白乙拉