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动物疫病预防控制中心开展节前屠宰企业安全检查工作
索引号	11152500011662413F/2024-00031	主题分类	农牧业、林业、水利
发布机构	农牧和科技局	发文字号	———
成文日期	2024-09-18 00:00:00	公文时效	有效

动物疫病预防控制中心开展节前屠宰企业安全检查工作

发布日期：2024-09-18 11:34:14

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为进一步加强屠宰行业管理，规范屠宰企业屠宰行为，督促企业扎实做好安全生产工作，确保畜产品质量安全，让广大人民群众吃上“放心肉”，乌拉盖管理区动物疫病预防控制中心在“中秋节”前开展了屠宰企业安全生产监督检查工作。此次检查围绕屠宰企业安全生产制度、从业人员安全教育、动物防疫条件等方面展开，主要检查了屠宰企业是否按照规定的屠宰工艺和操作规程进行生产，是否存在私屠滥宰、注水注药等违法行为，是否严格按照要求做好瘦肉精抽检、肉品检验等情况。通过抽检等方式，重点检查屠宰企业生产的肉产品是否符合国家相关质量安全标准。通过节前检查工作，及时发现并纠正屠宰企业在动物防疫、屠宰行为规范和产品质量安全等方面存在的问题，确保肉食品安全。当前正值畜禽集中出栏期，动物疫病预防控制中心将继续加大对屠宰企业的监管力度，通过不断完善监管机制、提升监管能力、加强宣传教育等措施，规范屠宰行业秩序，确保广大人民群众能够吃上安全、放心、优质的肉产品。

动物疫病预防控制中心开展节前屠宰企业安全检查工作

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